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Vous êtes en vacances (ou habitez) sur la Costa Brava et votre âme demande des huîtres? Vous pouvez bien sûr vous rendre dans l’un des nombreux restaurants de poisson et payer environ 1,5 euro pour une huître. Mais le véritable amoureux et connaisseur des huîtres ira où les huîtres sont attrapées; où les huîtres ne peuvent tout simplement pas être plus fraîches… L’endroit le plus proche en Espagne est le delta de l’Èbre, au sud de la Catalogne, et nous y irons certainement d’une manière ou d’une autre. Eh bien, depuis les côtes de la Costa Brava, il est plus facile et plus rapide d’accéder aux parcs ostréicoles de Leucate, situés en France, à environ 60 km de la frontière espagnole. De plus, l’orgie des huîtres peut être combinée à une visite à Perpignan, à Collioure ou à de nombreux autres lieux magnifiques à proximité de la région française portant le nom poétique Languedoc-Roussillon.
L’adresse municipale où se trouvent les restaurants de dégustation est située – Grau de Leucate, 11370 Leucate, France. Vous trouverez ici la localisation exacte sur Google Maps.
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Dans la rue, vous trouverez de nombreux restaurants de dégustation pour tous les goûts et toutes les couleurs; en été, les gens aiment s’asseoir à l’extérieur et déguster des huîtres.
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Mais notre préféré est Le Mas Bleu. Ne demandez pas pourquoi – c’est ce qui s’est passé!
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Intérieur récemment mis à jour. L’homme au comptoir ouvre les huîtres pour votre commande.
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Voici à quoi ressemble le menu traditionnel, en plus du plat principal: une bouteille de vin blanc de vignobles locaux, du pain blanc au beurre salé, une sauce au vinaigre et à l’ail.
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Les prix à emporter peuvent varier légèrement en fonction de la période de l’année.
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Récemment, le restaurant a été agrandi et une autre salle a été ajoutée.
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Pour un tel plat, il n’est pas dommage de venir ici de la Costa Brava!
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Les restaurants de dégustation sont situés sur les rives d’un étroit canal reliant la lagune de l’Étang de Leucate d’une superficie de 54 km2 à la mer Méditerranée.
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Vous trouverez une histoire plus détaillée sur notre restaurant d’huîtres préféré avec des photos en suivant le lien – Huîtres en France.